Din aceeasi categorie
|
Aluat placinta 1.909 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta dobrogeana, ca la mama acasa 472 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu spanac si branza - 1.578 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Merdenele cu branza 395 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu branza.-reteta turceasca 499 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu branza sarata 35 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta rapida cu branza sarata si lapte batut 321 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu rosii si branza 288 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 140 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta turceasca 579 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pardulas-placinta cu branza(reteta italieneasca)
| Adaugat de Cozana | 20.01.2016 |  Adauga
la favorite |
1.906 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteAluat
70 gr untura/unt sau 70 ml ulei vegetal
1/3 lingurita sare
500 gr faina cernuta
200 ml apa calduta
Umplutura
500 gr branza proaspata de vaci
150 gr zahar
2 galbenusuri
coaja rasa de la o lamaie
10 gr praf de copt
60 gr faina
zahar pudra pentru pudrat
Prepararea aluatului este foarte simpla, si anume:
•faina cernuta se amesteca cu sarea si cu untura la temperatura camerei, apoi adaugam apa treptat pana incorporam faina, iar aluatul este compact, nu se mai lipeste de maini si poate fi intins foaie
•aluatul se odihneste pana preparam umplutura
Umplutura se pregateste astfel:
•faina se amesteca cu praful de copt
•branza se amesteca cu zaharul, coaja de lamaie si galbenusurile
•faina se incorporeaza in amestecul de branza
Aluatul se intinde foaie subtire pe blatul pudrat cu faina si se decupeaza din acesta cercuri cu diametrul de 7-8 cm cu un disc metalic sau cu un pahar
Fiecare cerc de aluat se modeleaza, i se da o forma de cosulet, adica ii formam 8 raze, astfel incat sa para un cosulet.
Le asezam in tava cu hartie de copt, le umplem cu amestecul de branza si le punem in cuptorul incins pentru 30 min, la 160-170 gr C.
Dupa ce se racesc se pudreaza cu zahar.
Umplutura va fi fina si gustoasa, iar aluatul crocant.
70 gr untura/unt sau 70 ml ulei vegetal
1/3 lingurita sare
500 gr faina cernuta
200 ml apa calduta
Umplutura
500 gr branza proaspata de vaci
150 gr zahar
2 galbenusuri
coaja rasa de la o lamaie
10 gr praf de copt
60 gr faina
zahar pudra pentru pudrat
Prepararea aluatului este foarte simpla, si anume:
•faina cernuta se amesteca cu sarea si cu untura la temperatura camerei, apoi adaugam apa treptat pana incorporam faina, iar aluatul este compact, nu se mai lipeste de maini si poate fi intins foaie
•aluatul se odihneste pana preparam umplutura
Umplutura se pregateste astfel:
•faina se amesteca cu praful de copt
•branza se amesteca cu zaharul, coaja de lamaie si galbenusurile
•faina se incorporeaza in amestecul de branza
Aluatul se intinde foaie subtire pe blatul pudrat cu faina si se decupeaza din acesta cercuri cu diametrul de 7-8 cm cu un disc metalic sau cu un pahar
Fiecare cerc de aluat se modeleaza, i se da o forma de cosulet, adica ii formam 8 raze, astfel incat sa para un cosulet.
Le asezam in tava cu hartie de copt, le umplem cu amestecul de branza si le punem in cuptorul incins pentru 30 min, la 160-170 gr C.
Dupa ce se racesc se pudreaza cu zahar.
Umplutura va fi fina si gustoasa, iar aluatul crocant.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.