Ingrediente
2 ciolane de porc
Frecati bine cu sare
rozmarin
Lasati peste noapte
2 cepe
5-6 catei de usturoi
2 lingurite de ardei
1/2 lingurita piper negru
1 lingurita mustar
2 linguri ulei vegetal
amesteca bine
grasime vegetala
Se prajeste pana se rumeneste pe toate partile
Se prajeste 2-3 minute la foc mediu
Se unge cu sosul preparat
rozmarin
1 lingurita de cimbru
500 ml bere light
Acoperiti cu folie (2 straturi)
Se coace la 220C timp de 60 de minute
1-2 cepe
grasime vegetala
1 morcov
Sarat la gust
100 de grame de bacon
1 kg varza alba
Gatiti acoperit timp de 5 minute
Frunza de dafin, sare si piper negru dupa gust
2 linguri pasta de rosii, 1 lingura faina
200 ml de apa
Se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute
Intoarceti si coaceti inca 20-30 de minute la 220C
Scoateti folia si coaceti inca 10-15 minute la 230 C