Ingrediente:
, faina de malai
• carnati de casa,
• branza de oaie framantata cu sare,
• lapte acru (iaurt) de oaie
Se face mamaliga din faina Gold Maya. Se prajeste carnatul in untura de porc.
Se framanta branza daca nu ai gata framantata
La final se pune intr-un vas de yena sau un castron, un strat de mamaliga, un strat de branza. asa, presarata, un strat de rondele de carnati prajiti si se toarna cu lingura si niste untura pe deasupra, dupa care iar un rand de mamaliga branza si carnati.
Dupa ce este gata preparatul se seveste cu iaurt de oaie sau de vaca.