Din aceeasi categorie
|
Lapte de pasare la microunde 2.266 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tortul lapte de pasare 2.314 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Limonada cu pepene rosu | JamilaCuisine 2.327 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PATEU DE CASA | PATEU din FICAT de PUI | 5 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri cu scortisoara Cinnamon 2.128 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii umplute cu carne de pasare 1.927 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pateu de casa, din ficat de pasare. 331 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lapte acru din lapte de vaca cu MAMALIGA 606 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paine cu lapte 2.817 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort cu trei ingrediente! 565 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Lapte de pasare-JamilaCuisine
| Adaugat de Cozana | 15.10.2014 |  Adauga
la favorite |
2.415 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
* 1 litru de lapte
* 6 albusuri
* 6 galbenusuri
* un praf de sare
* 1 lingura de otet
* 100g zahar alb tos
* o pastaie de vanilie
* 100g zahar pudra
Mai intai separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile, impreuna cu 3 linguri de zahar, pana se face o spuma groasa. Trebuie sa fie groasa si densa pentru ca altfel nu o sa va iasa norisorii de albus.
Punem laptele la fiert la foc mic si adaugam un praf de sare. Aveti grija sa il supravegheati atent sa nu dea pe afara. Alegeti o oala mai larga pentru a putea fierbe mai multi bulgarasi de albus odata.
Cat timp fierbe laptele mixam galbenusurile cu restul de zahar si cu zaharul vanilat pana se face o crema.
Cand laptele a dat in clocot luam cu o lingurita/lingura spuma de albus si punem in lapte. Lasam cate 2 minute pe fiecare parte si apoi scoatem intr-un castron. Nu trebuie sa ii lasati prea mult pentru ca se vor subtia. Si nu va faceti griji daca ies inegali.
Dupa ce ati terminat cu norisorii luati restul de lapte de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Dupa ce acest eveniment a avut loc adaugati peste lapte crema de galbenus si amestecati bine. Daca adaugati crema de galbenusuri peste laptele cald, ouale se vor coagula, si veti face o omleta dulce.
* 1 litru de lapte
* 6 albusuri
* 6 galbenusuri
* un praf de sare
* 1 lingura de otet
* 100g zahar alb tos
* o pastaie de vanilie
* 100g zahar pudra
Mai intai separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile, impreuna cu 3 linguri de zahar, pana se face o spuma groasa. Trebuie sa fie groasa si densa pentru ca altfel nu o sa va iasa norisorii de albus.
Punem laptele la fiert la foc mic si adaugam un praf de sare. Aveti grija sa il supravegheati atent sa nu dea pe afara. Alegeti o oala mai larga pentru a putea fierbe mai multi bulgarasi de albus odata.
Cat timp fierbe laptele mixam galbenusurile cu restul de zahar si cu zaharul vanilat pana se face o crema.
Cand laptele a dat in clocot luam cu o lingurita/lingura spuma de albus si punem in lapte. Lasam cate 2 minute pe fiecare parte si apoi scoatem intr-un castron. Nu trebuie sa ii lasati prea mult pentru ca se vor subtia. Si nu va faceti griji daca ies inegali.
Dupa ce ati terminat cu norisorii luati restul de lapte de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Dupa ce acest eveniment a avut loc adaugati peste lapte crema de galbenus si amestecati bine. Daca adaugati crema de galbenusuri peste laptele cald, ouale se vor coagula, si veti face o omleta dulce.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.