Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
04:43
  Pui chinezesc cu orez si migdale
3.508 vizite - 0 comentarii
adaugat de lavinia
 
  Orez la cuptor cu carne de pui
101 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire
132 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire
120 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pilaf de orez cu carne de pui
220 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu cardamom si orez fiert
2.473 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire
150 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu legume si orez
712 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui picant-reteta coreeana
2.635 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui cu orez si ananas gatit in 10 min
1.207 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tah cin / Orez resturnat cu straturi de pui

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.07.2014  Adauga la favorite 2.019 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente:
•2 cani de orez
•2 pulpe de pui sau un piept
•1 1/2 cani iaurt
•1 ceapa
•1/2 cani ulei
•1/2 lingurita sofran inmuiat in 3 linguri de apa fierbinte si acoperit
•sare si piper dupa gust
•2 oua

Metoda de preparare:

- orezul este inmuiat minimum 2 ore in apa si 2 linguri de sare

- punem puiul la fiert cu sare, piper si o ceapa si pastram 1/2 cani din zeama. Dupa ce s-a fiert il taiam in bucati nu foarte mici.

- punem 6 cani de apa la fiert si dupa ce incepe sa clocoteasa adaugam orezul

- turnam orezul fiert intr-o sita si il lasam la scurs

- intr-un bol amestecam un ou, jumatate din cantitatea de ulei si jumatate din cantitatea de sofran

- adaugam puiul in compozitie, amestecam bine si il scoatem cu o furculita ca sa evitam excesul de sos

- in acelasi bol, adaugam peste compozitia ramasa un ou, restul de ulei, sofran si toata cantitatea de orez si amestecam bine.

- intr-o oala de teflon adaugam putin ulei sau unt topit si incepem asamblarea Tah cin-ului: punem 1/3 din cantitatea orezului si il indreptam cu o lingura de lemn. Peste orez adaugam jumatate din cantitatea puiului si il indreptam, pe urma adaugam un strat de orez, restul de pui si ultimul strat de orez.

- adaugam 1/2 cana din zeama puiului

- infasuram capacul cu un prosop si il gatim la foc foarte mic pana cand pe marginea oalei se formeaza o crusta

Ca sa obtinem orezul resturnat, punem peste oala o farfurie sau o tava rotunda si plata. Prindem oala de manere si il intoarcem cu farfurie cu tot


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.