Din aceeasi categorie
|
Pastrav prajit 2.919 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop din muguri de brad 555 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop din muguri de brad MACERAT 306 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PASTRAV INTREG la cuptor 207 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
PASTRAV INTREG la cuptor 142 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop de brad 99 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor 769 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav cu ciuperci si legume 2.642 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop de muguri de brad - Reteta 2.411 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav la gratar 2.700 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pastrav in coaja de brad
| Adaugat de Cozana | 12.01.2015 |  Adauga
la favorite |
2.615 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
•cativa pastravi
•marar uscat
•cimbru
•sare
Preparare:
Se spala bine pastravul curatat de intenstine si se sareaza dupa gust. Intr-un loc bine ferit de vant se face in pamant o groapa. Se aprinde in ea un foc de crengi de brad. Cand jarul este bine incins si s-a acoperit de o pulbere fina de cenusa se presara arome, marar uscat, cimbru si se asaza pastravii in scoarta de brad (harzob).
Harzobul este un fel de cosulet facut din scoarta de brad (tanara). Se pune fiecare pastrav intre doua bucati de coaja, p6trivite cu partea umeda spre peste, apoi se leaga hirzobul cu ramuri tinere de brad si se asaza de jur-imprejurul jarului, ca spitele unei roti.
Cand cetina a ars si harzobul a inceput sa se carbonizeze, este semn ca pestele trebuie intors. Daca fumega si a doua fata a harzobului, pestele este gata. Se serveste si rece.
•cativa pastravi
•marar uscat
•cimbru
•sare
Preparare:
Se spala bine pastravul curatat de intenstine si se sareaza dupa gust. Intr-un loc bine ferit de vant se face in pamant o groapa. Se aprinde in ea un foc de crengi de brad. Cand jarul este bine incins si s-a acoperit de o pulbere fina de cenusa se presara arome, marar uscat, cimbru si se asaza pastravii in scoarta de brad (harzob).
Harzobul este un fel de cosulet facut din scoarta de brad (tanara). Se pune fiecare pastrav intre doua bucati de coaja, p6trivite cu partea umeda spre peste, apoi se leaga hirzobul cu ramuri tinere de brad si se asaza de jur-imprejurul jarului, ca spitele unei roti.
Cand cetina a ars si harzobul a inceput sa se carbonizeze, este semn ca pestele trebuie intors. Daca fumega si a doua fata a harzobului, pestele este gata. Se serveste si rece.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.