Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ciorba de burta,
1.555 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Potaje de acelga(tocana de cardon
700 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Burta de vita cu naut
539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana ca la moldoveni, cu coltunasi
579 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Kartopffel-Eintopf
808 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de manzat
1.335 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de vitel cu mustar
891 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Feijoada - tocana braziliana cu fasole
892 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocanita de vita inabusita in bere
153 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta secreta de preparare a macroului afumat
967 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tocana de burta

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 06.12.2013  Adauga la favorite 1.027 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
1kg de burta de vita (preferabil gata curatata si prefiarta)
2-3 cepe mijlocii
2-3 frunze de dafin
2 ardei grasi
2 rosii mai mici sau una mai mare
2-3 catei de usturoi
1 ardei iute
200 ml vin rosu sec sau demisec
putina untura sau ulei
1-2 lingurite de chimen
boia rosie
sare si piper
1 cana apa calda



Ceapa se taie marunt, ardeii grasi se taie cubulete si se pun impreuna la calit intr-o cratita in care am incins uleiul/untura. Cand ceapa si ardeii s-au calit (devine ceapa sticloasa) punem boiaua rosie si burta, amestecam putin si turnam 1 cana de apa calda (aprox 200 ml) si vinul rosu. Lasam sa fiarba putin, la foc mic, adaugam frunzele de dafin, chimenul, usturoiul taiat in bucati (sferturi), sare si piper. Lasam sa fiarba pana incepe sa scada sosul. In timp ce fierbe curatam rosiile de pielita si le taiem cubulete, feliem ardeiul iute. Le adaugam in momentul in care incercam burta si e suficient de fiarta. Le lasam sa fiarba impreuna 5 minute. Se serveste alaturi de cartofi natur.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)