Ingrediente
4 linguri ulei florea soarului
4 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi ras
ceapa mare taiata marunt
1 legatura patrunjel
200 g naut inmuiat in apa peste o noaptea si fiert
3 rosi ras
800g burta de vita taiata cuburi
1 litru de apa
Sare piper curcuma si gimber
Punem o cratita pe foc mediu ,punem in ea ulei ulei-uri,peste ei adaugam ceapa si calim toate aceste ingrediente 2 minute amestecam continuu.
Adaugam usturoi si rosi si mai amestecam.
Apoi adaugam burta , si la sfarsit adaugam apa .acoperim cratita si lasam sa se gateasca timp de 30 de minute.
Dupa 30 de minute adaugam patrunjel si naut ,acoperim cratita si lasam din nou sa se gateasca timp de 30 de minute.
burta se serviste calda cu paine, alaturi de niste muraturi. va doresc pofta buna si va astept la o noua reteta de la bucatarie marocana .