Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Bucataria turceasca
1.197 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum preparam branza de la Napolact
898 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Icre de soia.
845 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de fasole boabe
763 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Antonio Passarelli -cum sa preparam carnea de vita
881 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sa preparam Guacamole
1.197 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata verde cu dovlecel
699 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort catifea rosie
393 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza turceasca
973 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Norisor
562 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cum preparam cafeaua turceasca!

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 17.05.2013  Adauga la favorite 1.054 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
O buna parte a culturii cafelei s-a dezvoltat in Imperiul Otoman in perioada sultanului Suleyman Unul dintre cele mai raspandite moduri de preparare a cafelei vine de la turci . Cafeaua turceasca este neagra si dulce.
De ce ingrediente ai nevoie:
• Cafea turceasca , macinata pudra
•Zahar
•2 cesti de cafea
•Ibric turcesc de cafea
•Pahar cu apa




Cafeaua turceasca – se prepara folosind o cafea foarte fin macinata si bine prajita. Una din variante (utilizate pe Insula Ada-Kaleh) este urmatoarea: se pune apa intr-un ibric de cupru cositorit pe dinauntru. In apa rece se pune cate o lingurita de cafea pentru fiecare ceasca, fara sa se agite, cafeaua ramanand la suprafata apei. Se pune peste cafea cantitatea de zahar dorita si se pune pe foc nu prea intens. Pe masura ce se incalzeste apa, are loc umectarea firelor de cafea, care se lasa treptat la fund. Intre timp se dizolva si zaharul. Cand incep sa se degaje bule de aer din apa, granulele de cafea sunt aduse la suprafata si se umfla in partea de sus a ibricului. Dupa unii, in faza aceasta se ia de pe foc si se adauga putina apa rece, lasand sa stea 1-2 minute. Dupa altii se dau 2-3 clocote. Se serveste fierbinte in cesti mici. Prepararea cafelei se poate face mai repede in baie de nisip.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)