Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Congelarea sau uscarea fructelor de catina
575 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pasaport pentru animale
625 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Organizarea frigiderului
366 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gateste sanatos
640 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum deosebesti usturoiul bun de cel rau
292 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum pastram frigiderul curat
78 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Metode de scoatere a chimicalelor de pe fructe si legume
219 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  10 trucuri pentru pastrarea alimentelor proaspete
241 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ce alegi: plita electrica sau pe gaz?
284 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fructele si sanatatea
600 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Afla cum >> Sfaturi practice
 

 

Congelarea alimentelor

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 24.10.2012  Adauga la favorite 841 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Alegem doar legume si fructe coapte si sanatoase, le curatam si le spalam, eventual le putem cali. Nu trebuiesc calite rosiile, dovleceii, usturoiul si ceapa.
Scurgem apa bine. Fructele si legumele trebuiesc sa fie perfect uscate.
Pregatim saculetii pentru congelare. Acestia trebuiesc sa fie etansi si sa nu crape la temperaturi scazute. Cel mai bine ar fi sa fie prevazuti cu un sistem de inchidere si cu un loc pentru scris.
Produsele portionate se eticheteaza (a nu se uita data congelarii), se pun in congelator si... gata!!!

Care produse nu se pot congela?


Ouale in coaja. La temperaturi negative, apa din ou se dilata, ceea ce poate duce la spargerea cojii. Prin sparturi pot apoi patrunde bacterii patogene.
Legumele cu continut bogat de apa cum ar fi telina, salata sau castravetii. Acestea se congeleaza usor si repede, dar dupa decongelare sunt putrede si moi.
Branzeturile moi, cu continut bogat de apa, cum ar fi ricotta, branza dulce, urda sau branza cu smantana. Dupa decongelare acestea isi pierd consistenta pufoasa.

Emulsiile alimentare, cum ar fi maioneza sau smantana.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)