Din aceeasi categorie
|
Reteta de rahat turcesc 414 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste pane cu sos tartar 2.199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ebi Fry bucatarie japoneza 2.144 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tartarului de salam crud uscat: 167 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste pane cu cartofi prajiti 1.737 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pate de ficat 1.468 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Cartofi cu spanac la cuptor 1.325 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Stifado 490 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura rasturnata cu fructe 1.724 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu varza dulce 171 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Biftec tartar
| Adaugat de Cozana | 23.07.2012 |  Adauga
la favorite |
2.879 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru Biftec tartar
200 gr muschi de vita
2 castraveciori murati (foarte mici, cornichon)
1 lingura cu varf ceapa rosie tocata marunt
1 lingurita capere
1/2 legatura patrunjel
1 galbenus de ou
60 ml ulei
2 lingurite mustar
1 lingurita sos Worcestershire
1 lingurita suc de lamaie
sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: 15 minute
Preparare
Se toaca carnea marunt, dar folosind cutitul, nu robotul sau masina de carne.
Se pune galbenusul intr-un bol impreuna cu o lingurita de mustar. Se adauga uleiul, in fir subtire, amestecand non-stop pana il terminati. Veti obtine o maioneza mai subtirica.
Adaugati in maioneza restul de mustar, sosul Worcestershire, sucul de lamaie si condimentati cu sare si piper. Omogenizati bine.
Adaugati maioneza peste carne si amestecati bine.
Tocati foarte marunt castraveciorii, ceapa, caperele si patrunjelul. Adaugati peste carnea si amestecati iar.
Gustati si dregeti amestecul de sare, piper si suc de lamaie dupa gustul vostru.
Serviti cu paine prajita si un galbenus de ou c
200 gr muschi de vita
2 castraveciori murati (foarte mici, cornichon)
1 lingura cu varf ceapa rosie tocata marunt
1 lingurita capere
1/2 legatura patrunjel
1 galbenus de ou
60 ml ulei
2 lingurite mustar
1 lingurita sos Worcestershire
1 lingurita suc de lamaie
sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: 15 minute
Preparare
Se toaca carnea marunt, dar folosind cutitul, nu robotul sau masina de carne.
Se pune galbenusul intr-un bol impreuna cu o lingurita de mustar. Se adauga uleiul, in fir subtire, amestecand non-stop pana il terminati. Veti obtine o maioneza mai subtirica.
Adaugati in maioneza restul de mustar, sosul Worcestershire, sucul de lamaie si condimentati cu sare si piper. Omogenizati bine.
Adaugati maioneza peste carne si amestecati bine.
Tocati foarte marunt castraveciorii, ceapa, caperele si patrunjelul. Adaugati peste carnea si amestecati iar.
Gustati si dregeti amestecul de sare, piper si suc de lamaie dupa gustul vostru.
Serviti cu paine prajita si un galbenus de ou c
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.