Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Sarmale din legume si carne de pui, la cuptor
601 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rata cu mere la cuptor
122 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de varza cu morcov
800 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rata cu ananas
905 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpe de rata la cuptor cu lamaie, usturoi si cartofi
43 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Varza dulce calita
159 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Varza fiarta in vin si sirop de artar
1.060 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carnaciori de pui facuti
1.107 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Varza rosie murata in otet
548 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpe cu legume
987 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pulpe de rata pe varza

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 27.01.2016  Adauga la favorite 327 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingredients
varza - 1/2 bucata aprox. 1.200 gr
pulpe de rata - 2 bucati
ceapa - 1 bucata
suc de rosii - 100 ml
marar - 1 legatura, proaspat
ulei de masline - 50 ml
usturoi - 3 catei
foi de dafin - 2 bucati
piper - dupa gust
sare - 2 lingurite
boia dulce - 1/2 lingurita
boabe de piper - cateva bucati, rosu
ardei iute - 1 bucata
cimbru - cateva crengute, verde


Varza dulce se toaca fideluta si se freaca bine cu sare. Daca folositi varza acra ar trebui sa o puneti la desarat cu o noapte inainte. Depinde de varza.

Pulpele de rata se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce, usturoi pisat si se maseaza cu cateva picaturi de ulei. Se lasa asa pana cand le vine randul.


Ceapa si mararul se toaca marunt.


Intr-o cratita se incinge restul de ulei si se caleste ceapa tocata marunt timp de 5-7 minute pana se inmoaie.
Se adauga varza si se lasa sa se inmoaie timp de 10 de minute.
Apoi condimentam cu piper (e deja sarata), boia, foile de dafin, punem mararul verde, sucul de rosii si cateva crengute de cimbru. Se mai lasa pe foc 10 minute.




Se muta varza intr-un vas de jena (sau o puteti lasa in cratita in care ati calit varza). Ardeiul se ascunde in varza.
Peste varza se toarna o jumatate de pahar de apa, se aranjeaza pulpele si se presara peste ele piperul rosu.
Vasul se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptorul incins pentru o ora.
Dupa acea ora se da la o parte folia si se mai lasa sa se rumeneasca timp de 30 de minute.



Pulpe de rata pe varza Pulpe de rata pe varza
Se servesc calde cu multa pofta si eventual mamaliguta.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)