Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Parjoale cu mozzarella si rosii
825 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui caprese la cuptor
231 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete cu mozzarella Italia
980 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza -rulada
1.028 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza Kebab
479 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu somon afumat
603 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete gratinate cu rosii si mozzarella-Montignac
814 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza cu crusta de zucchini
934 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza italiana usor de facut acasa
932 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carpacio cu mozzarella
856 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Parjoale cu mozzarella si rosii

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.09.2014  Adauga la favorite 531 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
2 felii de paine alba, fara coaja
3-4 linguri de lapte
2 oua, batute
4 catei de usturoi, rasi
1/2 lingurita de boia iute
650 g carne amestec de carne tocata de porc si de vita
1/2 cana cu pesmet
1/4 cana cu ulei de floarea-soarelui, sau cat este nevoie
2 linguri de ulei de masline extra virgin
2 linguri de frunze proaspete de busuioc, tocate
1-2 rosii mari
1-2 bila mari de branza mozzarella, feliate sare
piper negru, proaspat macinat
Parmesan, proaspat ras, pentru servit



Se rupe miezul de paine bucatele si se combina cu laptele. Se lasa ca painea sa absoarba lichidul, apoi se sfarama cu o lingura pana se obtine un fel de pasta. Se presara pesmetul pe o farfurie mare. Se amesteca intr-un castron mare carnea cu pasta de paine, oua, usturoi, boia iute, sare si piper. Se imparte mixtura in 6 parti egale si se modeleaza ca parjoale. Se tavalesc prin pesmet, pana ce sunt acoperite uniform. Se incinge uleiul intr-o tigaie (este nevoie de un strat de minim 5 mm de ulei). Se prajesc parjoalele 2 minute pe fiecare parte. Se transfera apoi pe prosoape de hartie, ca sa se scurga de ulei. Se incinge cuptorul la 200 °C. Se asaza pe fiecare parjoala cate o felie de rosie. Se sareaza, se pipereaza si se presara cu tocatura de busuioc. Deasupra se asaza o felie de branza mozzarella. Se preseaza putin, ca sa se fixeze bine. Se unge un platou cu putin ulei. Se transfera parjoalele in platou. Se coc 5-10 minute, sau pana cand mozzarella s-a topit. Se presara parjoalele cu Parmesan si se servesc imediat, ornate cu frunze de busuioc si stropite cu putin ulei de masline extra virgin. -


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)