Vita cu legume chinezesti si sos dulce acrisor

Adauga la playlist

Adaugat de Cozana

22.01.2014

Adauga la favorite

2.249 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )

Trebuie sa fii autentificat
pentru a salva filmele favorite

Ingrediente:
carne de vita - 400 grame de pulpa
mix de legume chinezesti - 1 punga de 400 grame
seminte de susan - 2 linguri
Pentru marinata
sos de soia - 2 linguri
sos dulce - acrisor - 2 linguri
otet balsamic - 2 linguri
miere - 1 lingura
ketchup - 4 linguri
sare - dupa gust
piper - dupa gust
zahar brun - 1 lingura

Mai intai vom pregati carnea pentru a o pune la marinat.
Carnea se taie in fasii subtiri si lunguiete. O veti taia mai usor daca este un pic congelata. Intr-un bol cu capac punem carnea. Adaugam peste ea sosul dulce-acrisor, ketuchup-ul, otetul balsamic, sosul de soya, mierea si o amestecam bine. Nu trebuie sa adaugati sare peste marinata deoarece sosul de soya este sarat. Se acopera si se lasa la marinat in frigider timp de o ora.

Dupa perioada marinarii, intr-un wok (sau o tigaie mai inalta/cratita) punem o lingura de ulei de masline si o lasam sa se incinga un pic. Punem carnea impreuna cu sosul de la marinata si o calim incet. O lasam cam 7 minute pana se gateste doar un pic.
Adaugam mixul de legume peste carnea din tigaie si le amestecam bine. Le mai lasam cam 10 minute pana se inmoaie doar un pic legumele. Aceasta reteta presupune ca legumele sa fie un pic crocante, nu moi. Oprim focul si presaram deasupra semintele de susan.

Vita cu legume chinezesti si sos dulce acrisor

Semnaleaza o problema