Ingrediente
2 sfecle fierte
1 portocala
Un fir de coriandru
sare
piper
Ulei de masline
Se taie sfecla in felioare subtiri,rotunde
Portocala se taie pe jumatate
Coajea se taie si ea in bucatele mici
Portocala se stoarce
Se pune sfecla pe platou Se adauga coriandru tocat fin
Se adauga sucul de portocale cu piperul
La sfarsit se adauga un pic ulei de masline,sucul de portocale
si sarea