Din aceeasi categorie
|
Pui cacciatore 38 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu crema de mascarpone, pepene galben si verde 1.438 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Obraz de vita gatit incetisor cu vin rosu 2.586 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ashe Mast / Supa de iaurt 483 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti cu paste 352 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
CEAPA si CARNE DE PUI! 7 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta japoneza 1.818 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cel mai bun COZONAC, PUFOS si FRAGED 236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagine cu legume de sezon 463 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui de peste cu masline si cartofi frantuzesti 942 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pelmeni
| Adaugat de Cozana | 20.12.2013 |  Adauga
la favorite |
3.132 vizualizari Nota film: 3 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.