Din aceeasi categorie
|
Branza de casa fara cheag "Almette de casa" 130 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friganele cu crema de branzica de casa 2.113 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Branza de casa fara cheag/ "Almette de casa" 19 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turnulet din catite cu crema de" Branzica de casa" 1.738 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zeama moldoveneasca cu bors acru de casa. 16 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se pune zarzavat pentru iarna 52 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cum se pune Zarzavat pentru Iarna [3 metode) 399 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
VEGETA de CASA 382 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Focaccia de casa cu masline: 258 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carnati dulci de casa italienesti 2.432 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Kurtoskalacs de casa
| Adaugat de Cozana | 05.12.2013 |  Adauga
la favorite |
2.002 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Ingrediente:
700g faina
un cub de 50g de drojdie proaspata
300 ml lapte caldut
3 linguri zahar tos
2 oua intregi + 2 galbenusuri
80g margarina topita
Mod de preparare:
Se amesteca 100 ml de lapte caldut cu 2 linguri de zahar, drojdia si 4 linguri de faina. Se amesteca bine si se lasa maiaua sa creasca 10 minute. Apoi se pune faina in vasul pentru framantat, se face o gropita in mijloc si se pune acolo maiaua pregatita. Se framanta cca 5 minute, apoi se adauga ouale batute impreuna cu galbenusurile, restul de lapte, restul de zahar si un varf de lingurita de sare. Se framanta din nou, alte 5 minute.
Ultimul ingredient adaugat este margarina topita. Se continua sa se framante alte 7-8 minute, pana aluatul devine elastic, omogen si se desprinde usor de peretii vasului. Se muta intr-un vas curat, uns cu putin ulei, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa sa creasca cca o ora si jumatate intr-un loc caldut. Dupa ce a trecut timpul de dospire, aluatul isi dubleaza volumul. Se muta apoi pe planseta tapetata cu faina si se intinde o foaie de cca 1 cm grosime.
Din foaia de aluat se taie fasii de cca 3 cm latime. Se infasoara role de carton in folie de aluminiu si se ung bine cu margarina. Pe rolele pregatite se infasoara fasiile de aluat, astfel incat sa se suprapuna usor. Se unge fiecare cozonac cu apa folosind o pensula. Apoi se rostogolesc cozonacii in zahar amesteat cu nuca de cocos. Puteti folosi si doar zahar simplu, sau amestecat cu nuca de cocos, cacao, migdale, miez de nuca macinat etc. Apoi se asaza cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins la 180 de grade. Dupa 15 minute de coacere, se intorc pe cealalta parte. In total se coc 25-30 de minute.
Sursa: sfatulparintilor.ro
Ingrediente:
700g faina
un cub de 50g de drojdie proaspata
300 ml lapte caldut
3 linguri zahar tos
2 oua intregi + 2 galbenusuri
80g margarina topita
Mod de preparare:
Se amesteca 100 ml de lapte caldut cu 2 linguri de zahar, drojdia si 4 linguri de faina. Se amesteca bine si se lasa maiaua sa creasca 10 minute. Apoi se pune faina in vasul pentru framantat, se face o gropita in mijloc si se pune acolo maiaua pregatita. Se framanta cca 5 minute, apoi se adauga ouale batute impreuna cu galbenusurile, restul de lapte, restul de zahar si un varf de lingurita de sare. Se framanta din nou, alte 5 minute.
Ultimul ingredient adaugat este margarina topita. Se continua sa se framante alte 7-8 minute, pana aluatul devine elastic, omogen si se desprinde usor de peretii vasului. Se muta intr-un vas curat, uns cu putin ulei, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa sa creasca cca o ora si jumatate intr-un loc caldut. Dupa ce a trecut timpul de dospire, aluatul isi dubleaza volumul. Se muta apoi pe planseta tapetata cu faina si se intinde o foaie de cca 1 cm grosime.
Din foaia de aluat se taie fasii de cca 3 cm latime. Se infasoara role de carton in folie de aluminiu si se ung bine cu margarina. Pe rolele pregatite se infasoara fasiile de aluat, astfel incat sa se suprapuna usor. Se unge fiecare cozonac cu apa folosind o pensula. Apoi se rostogolesc cozonacii in zahar amesteat cu nuca de cocos. Puteti folosi si doar zahar simplu, sau amestecat cu nuca de cocos, cacao, migdale, miez de nuca macinat etc. Apoi se asaza cozonacii in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins la 180 de grade. Dupa 15 minute de coacere, se intorc pe cealalta parte. In total se coc 25-30 de minute.
Sursa: sfatulparintilor.ro
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.