Ingrediente pentru Focaccia de Casa:
Pentru premix:
- 300 ml apa;
- 5 g drojdie uscata;
- 5 g zahar;
- 300 g faina;
Pentru focaccia:
- 500 ml apa;
- 1 kg faina;
- 20 g sare;
- 100 g faina grau dur;
- 3 catei de usturoi;
- 2-3 crengute rozmarin;
- 60 g masline;
- 30-40 ml ulei de masline;
Gatim la cuptorul preincalzit la 180 de grade, caldura de jos si de sus pentru 75 minute.