Din aceeasi categorie
|
Muschiulet de porc in crusta usor afumata 2.507 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata 2.482 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
TARTA CEAPA cu ALUAT DE CASA 424 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Omleta cu cartofi si sunca afumata 1.450 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu praz si sunca 1.059 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorba de linte 1.090 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cea mai delicioasa SUNCULITA LA BAIT 329 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Camelione cu spanac Reteta Dukan -Faza a-II-a 2.731 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Snitel fantezie de Antonio Passarelli 1.965 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Feijoada - tocana braziliana cu fasole 2.298 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Zwiebelkuchen II-Tarta cu ceapa si sunca afumata
| Adaugat de Cozana | 20.11.2013 |  Adauga
la favorite |
1.967 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru aluat:
250 gr. faina
50 gr. unt
150 ml. lapte caldut
o lingurita de sare
o lingurita de zahar
un pachetel de drojdie uscata sau jumatate de cub de drojdie proaspata
Pentru umplutura:
500 gr. ceapa
50 gr. unt
o lingura de faina
2 oua
100 ml. de smantana
100 gr. de sunca afumata, taiata cubulete
1/2 lingurita chimen
sare
Aluatul
1/3 din laptele caldut se amesteca cu drojdia, dupa care se adauga zaharul si o parte din faina. Se acopera si se lasa la crescut 20-25 de minute. Dupa ce aluatul a crescut se adauga sarea, restul de lapte si untul dupa care se lasa din nou sa creasca pana cand umplutura este gata.
Umplutura
Ceapa taiata marunt se caleste in unt impreuna cu sunca afumata taiata cubulete foarte mici, amestecand continuu pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga lingura de faina (absoarbe untul) si sarea dupa gust.
Intre timp, se intinde aluatul si se pune pe o forma rotunda, lasandu-se peste forma o margine de 2-3 cm (care se ruleaza usor dupa ce se adauga umplutura).
Peste ceapa deja rece se adauga cele 2 oua batute ca pentru omleta, smantana si chimenul.
Umplutura se pune peste aluat iar marginile aluatului se ruleaza spre interior.
Se da la cuptor la 180°C intre 35-45 min.
Pentru aluat:
250 gr. faina
50 gr. unt
150 ml. lapte caldut
o lingurita de sare
o lingurita de zahar
un pachetel de drojdie uscata sau jumatate de cub de drojdie proaspata
Pentru umplutura:
500 gr. ceapa
50 gr. unt
o lingura de faina
2 oua
100 ml. de smantana
100 gr. de sunca afumata, taiata cubulete
1/2 lingurita chimen
sare
Aluatul
1/3 din laptele caldut se amesteca cu drojdia, dupa care se adauga zaharul si o parte din faina. Se acopera si se lasa la crescut 20-25 de minute. Dupa ce aluatul a crescut se adauga sarea, restul de lapte si untul dupa care se lasa din nou sa creasca pana cand umplutura este gata.
Umplutura
Ceapa taiata marunt se caleste in unt impreuna cu sunca afumata taiata cubulete foarte mici, amestecand continuu pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga lingura de faina (absoarbe untul) si sarea dupa gust.
Intre timp, se intinde aluatul si se pune pe o forma rotunda, lasandu-se peste forma o margine de 2-3 cm (care se ruleaza usor dupa ce se adauga umplutura).
Peste ceapa deja rece se adauga cele 2 oua batute ca pentru omleta, smantana si chimenul.
Umplutura se pune peste aluat iar marginile aluatului se ruleaza spre interior.
Se da la cuptor la 180°C intre 35-45 min.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.