Ingrediente
5 oua
o cana de zahar
o fiola de esenta de rom
2 plicuri de zahar vanilat
un plic de praf de copt
2 cani de faina
o cana de lapte
7-8 linguri de cacao
o tableta de ciocolata amaruie (sau cu lapte) rupta in bucati
200 gr. de capsuni (sau alte fructe) acoperite cu 2 linguri de faina
o cana de unt topit
sare
Incalzim cuptorul.
Punem praful de copt, praful de cacao si sare peste faina si amestecam bine toate ingredientele uscate.
Pregatim un bol mare in care punem ouale.
Batem ouale cu ajutorul unui mixer.
Peste ouale batute punem zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom.
Continuam sa mixam pana cand amestecul isi dubleaza volumul.
Adaugam untul topit si laptele.
Continuam sa mixam pana cand obtinem o compozitie omogena.
Punem ingredientele uscate.
Amestecam usor cu ajutorul unei spatule pana cand incorporam toate ingredientele.
Pregatim o tava pentru cuptor in care punem hartie de copt.
Turnam in tava compozitia pentru negresa si nivelam uniform.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10 minute.
Dupa 10 minute scoatem tava cu prajitura din cuptor.
Distribuim capsunile uniform deasupra prajiturii.
Presaram ciocolata rupta.
Intoducem tava in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.
Cand prajitura trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor si lasam desertul sa se raceasca.
Servim rece, alaturi de o cafea sau o cupa cu inghetata.