Ingrediente:
carne de vita/vitel - Le Boucher pulpa de vita - 300 g
Otet din vin alb - 2 linguri
ulei de masline - 2 linguri
castraveti murati de tip cornison - 3 bucati
capere - o lingura
oua fierte - 2 bucati
ceapa - 1 bucata
ardei verde - 1 bucata
sare si piper dupa gust
Mod preparare:
Carnea de vita se poate prepara in mai multe feluri: pe gratar, in cuptor invelita in folie de aluminiu sau fiarta.
Dupa ce carnea este preparata, o lasam sa se raceasca si o taiem apoi in bucatele.
Facem un sos din ulei, otet, sare, piper, cornisoni taiati marunt, capere tocate fin, turnam peste carne si lasam la marinat aproximativ 15 minute.
Taiem ceapa solzisori fini, ardeii fasii subtiri, fierbem ouale si taiem felii.
Intr-un castron aseazam bucatelele de carne cu sos, adaugam apoi ceapa, ardeiul si ouale.
Pasul 6: Amestecam bine si e gata de pus pe masa!