Conserva de ton
Usturoi
Patrunjel
Orez
Pesmet
Faina
Piper
Se pune pestele intr-o strecuratoare pentru a se scurge de suc si de ulei. Intre timp se curata si se taie marunt doi catei de usturoi si patrunjel verde.
Se fierbe orezul si se amesteca impreuna cu pestele, patrunjelul, usturoiul, la care se adauga un pic de ulei de masline, 2 linguri de ulei din conserva de ton, 1 lingura de pesmet si 1 lingura de faina. Pentru un plus de savoare se adauga putin piper (nu se mai adauga sare pentru tonul din conserva contine sare).
Cu ajutorul mainilor se formeaza niste chiftele plate ce se aseaza intr-o tava de cuptor pe care s-a pus hartie de copt. Chiftelele se stropesc pe deasupra cu un pic de ulei pentru a prinde o fata mai frumoasa.
Tava se introduce in cuptorul preincalzit, unde se lasa timp de 20 de minute, la o temperatura de 200 de grade.