Din aceeasi categorie
|
Rulada din piept de curcan cu merisoare 1.282 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon 1.719 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din piept de pui 3.342 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
! Rulada de carne cu umplutura de ciuperci. 283 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada cu dulceata de zmeura 2.101 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din cartofi 1.355 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de spanac si tofu-reteta vegana 811 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de curcan cu portocale confiate si lichior 2.385 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada din legume | 696 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de carne 124 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Rulada de caprioara la cuptor
| Adaugat de Cozana | 03.10.2012 |  Adauga
la favorite |
2.990 vizualizari Nota film: 4 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteCarnea de caprioara se dezoseaza si se tine cateva ore la fezandat, se impaneaza cu usturoi si slanina. Dupa aceasta se condimenteaza carnea pe ambele parti cu mirodenii speciale pentru vanat, se pune rulada de caprioara intr-o tava toarna ulei, dupa care toarna apa astfel incat sa acopere carnea pana la jumatate.
Se incinge cuptorul in prealabil, pana cand acesta ajunge la 300-320 de grade. Se feliaza legumele -- morcov, ceapa, ciuperci, un catel de usturoi intreg, foi de dafin, cimbru, fire de patrunjel, sare, piper proaspat macinat, dupa gust, cimbru uscat, vin rosu, otet si cateva linguri de ulei, unt si un pahar cu apa. Carnea de caprioara nu se patrunde foarte repede, motiv pentru care trebuie sa ai grija sa fie patrunsa foarte bine. Se poate folosi orice garnitura de legume si un vin rosu. Carnea de vanat in general si carnea de caprioara in special este mult mai sanatoasa decat friptura de vita sau cea de porc, deci poate deveni una dintre mancarurile preferate.
Se incinge cuptorul in prealabil, pana cand acesta ajunge la 300-320 de grade. Se feliaza legumele -- morcov, ceapa, ciuperci, un catel de usturoi intreg, foi de dafin, cimbru, fire de patrunjel, sare, piper proaspat macinat, dupa gust, cimbru uscat, vin rosu, otet si cateva linguri de ulei, unt si un pahar cu apa. Carnea de caprioara nu se patrunde foarte repede, motiv pentru care trebuie sa ai grija sa fie patrunsa foarte bine. Se poate folosi orice garnitura de legume si un vin rosu. Carnea de vanat in general si carnea de caprioara in special este mult mai sanatoasa decat friptura de vita sau cea de porc, deci poate deveni una dintre mancarurile preferate.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.