1/2 cana branza mozzarella
1/4 ceasca crema de branza
3 linguri de faina de porumb
1 galbenus de ou
1/2 piept de pui
1 lingurita de pasta de ardei iute verde
1 lingurita de ghimbir cu usturoi pasta
1 lingurita otet
1/4 ceasca frunze de coriandru
1 lingurita Kasoori Methi( frunze de schinduf ,planta indiana)
Spalati si uscati bucatile de pui intr-adevar bune.
Adaugati usturoiul pasta de ghimbir, otet, sare pe bucatile de pui, se amesteca bine si sa pastreze o parte timp de 30 mts.
Ia branza mozzarella intr-un bol si amestecati pana bine cu mana sa-l faca pentru a aluat moale.
Adauga crema de branza, faina de porumb, galbenus de ou si se amesteca totul impreuna foarte bine sa-l faca pentru a netezi lipi.
Sezonul-l cu pasta de ardei iute, kasoori methi, frunze de coriandru si sare dupa gust.
Se amesteca totul bine impreuna, se acopera si bagati la frigider peste noapte.
Se inmoaie in apa rece frigarui de 30 min
Aranjeaza bucatile de pui marinatepe bete de frigarui lasand spatiu suficient intre bucatile de pui.
Pune frigaruile pe tava de copt intr-un mod care sa nu atinga partea de jos a tavii.
Coaceti la 230de grade C timp de 20 min
Dupa 20min se coace si lateral inca 20 mi.
Se serveste cald cu salata de pe partea.