Ingrediente
500 g ciuperci Pleurotus;
250 g ciuperci Champignon;
500 ml lapte de soia, sau de orez;
50-60 ml ulei fl soarelui;
2 cepe mari;
100-120 g morcov;
100-120 g telina radacina;
100 g patrunjel radacina;
100 g cartofi;
8-10 catei de usturoi;
1/2 lingurita de piper, sau dupa gust;
1-2 lingurite de sare, sau dupa gust;
15-20 ml otet de mere, sau de miere, se pune dupa gust;
optional verdeata proaspata;
3-3,5 litri apa;