Snitel vienez:
- 2 scalop de vitel, 160 g fiecare, taiate in bucati
- Sare si piper
- 2 oua
- 150 g pesmet
- 80 g faina
- 150 g unt clarificat pentru gatit
- 1 lamaie
Snitel cu fulgi de porumb:
- 1 bucata de piept de pui, 160 g
- Sare si piper
- 1 ou
- 50 ml crema fraiche
- 150 g fulgi de porumb neindulciti
- 80 g faina
- Ulei pentru gatit
Snitel de porc:
- 1 scalop de porc, 160 g (taiat din muschiulet)
- Sare si piper
- 150 ml lapte
- 150 g pesmet
- 150 g faina
- Ulei vegetal pentru gatit
- 1 lingura de unt
- 1 lamaie