Ingrediente pentru 8 portii panettone cu ciocolata:
► Pentru panettone:
✔ 375 gr faina;
✔ 1 praf de sare;
✔ 20 gr drojdie proaspata ( sau 10 gr drojdie uscata);
✔ 90 ml apa calda;
✔ 90 ml lapte cald;
✔ 1 ou;
✔ 2 galbenusuri;
✔ 56 gr zahar brun;
✔ 120 gr unt moale;
✔ 100 gr pepite de ciocolata;
✔ 15 gr unt topit;
► Pentru glazura de ciocolata:
✔ 100 gr ciocolata neagra;
✔ 1 lingura de unt;
✔ 1 lingura pepite de ciocolata;