INGREDIENTE
500 g de paste de calitate (indicate cele trafilate in bronz);
350 g creveti, sau dupa gust;
15 ml ulei masline;
15-20 g unt gras 82%;
10-15 g de sare la 3-4 litri de apa pentru fierberea pastelor;
1 lingurita de sare pentru sos;
1/2 lingurita piper proaspat rasnit;
1/2 lingurita fulgi de ardei iute, sau dupa gust;
5-6 catei de usturoi;
1 legatura de patrunjel proaspat;
50-60 ml vin alb;
coaja rasa de la o lamaie, medie/mica;
sucul de la o lamaie;