Ceapa umpluta cu carne

Ingrediente

8 cepe (2 kilograme).
2,5 cani de orez (400 grame).

Pentru umplutura:
1 ceapa.
patrunjel.
carne de vita tocata (200 de grame).
1 lingura de pasta de rosii (40 grame).
5 linguri de ulei de masline (25 ml).
1 lingurita de piper macinat.
1 lingurita de piper negru.
1 lingurita de cimbru.
1 lingurita sare.

pentru sos:
1 lingura de pasta de rosii.
5 linguri de ulei de masline (25 ml).
4 pahare cu apa (800 ml).

timp de gatire: 50 minute.