Ingrediente
- 2-2,5 kg prune;
- 10 prune uscate, afumate;
- 450 ml suc de rosii;
- 80 g usturoi;
- 1 ceapa rosie medie;
- 1 ardei kapia;
- 1 ardei iute;
- 3 frunze dafin;
- 25 ml otet;
- 50 ml ulei de masline;
- 1 lingurita oregano;
- 1 lingurita piper;
- 1 lingurita boia dulce afumata;
- 1 lingura cimbru;
- 10-12 g sare;