Din aceeasi categorie
|
Bucte cu gem - 1.159 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada cu gem 2.669 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Limonada de nectarine (piersici) 1.228 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gem de piersici cu nuci 1.649 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dulceata din flori de salcam 720 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de legume - reteta de ghiveci cu orez 354 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dulceata de piersici si pepene galben 1.282 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gem de mure| Gem de mure cu 3 ingrediente, 50 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu mere si dulceata 502 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu ciuperci reteta de post - Gina Bradea 351 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Gem de piersici-reteta Gina Badea
| Adaugat de Cozana | 12.08.2024 |  Adauga
la favorite |
51 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
6 kg de piersici curatate de samburi
1,2 kg de zahar
zeama de lamaie (de la 2-3 lamai)
optional: vanilie, lavanda, scortisoara, rom, orice alta aroma doriti
Alegem piersici foarte coapte, le despicam, scoatem samburele apoi le taiem in patru. Daca doriti, puteti sa le curatati coaja. Eu prefer sa nu le curat, coaja contine fibre care sunt foarte benefice organismului.
Adaugam zaharul peste fructe si zeama de lamaie. Amestecam bine totul.
Lasam fructele peste noapte, in felul acesta vor lasa sirop. Daca va grabiti, puteti sa pasati o parte dintre fructe cu blenderul, apoi puteti incepe sa fierbeti gemul. O alta varianta este sa adaugati niste pepene galben foarte copt.
Puteti adauga si niste mere razuite in gem, acestea vor ajuta ca acesta sa se lege mai bine si nu va mai fi nevoie sa folosit gelifianti sau alte chimicale-minune.
Pornim focul si lasam sa fiarba totul. Amestecam usor, iar in momentul in care se formeaza spuma deasupra, o adunam cu o spumiera.
Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Gemul a fiert cam pentru o ora jumatate, apoi putem proceda in doua variante: bagam blenderul si pasam fructele sau mai fierbem o alta jumatate de ora
Eu am ales sa pasez fructele, dar nu le-am pasat foarte bine, au mai ramas bucatele de fructe mai mari. L-am mai lasat fiarba apoi alte 10-15 minute la foc mai iute, dar amestecam continuu, acum se poate lipi de cratita.
Stingem focul si acoperim cratita cu un servet umed si lasam totul pana a doua zi dimineata.
A doua zi punem gemul in borcanele pe care le-am spalat, curatat si sterilizat inainte.
Punem capacele si le strangem bine. Pentru siguranta, vom steriliza gemul.
Putem sa il sterilizam in cuptor (la 100 grade Celsius, timp de 1 ora), la bain-marie (pentru 30 de minute din momentul in care apa da in clocot).
6 kg de piersici curatate de samburi
1,2 kg de zahar
zeama de lamaie (de la 2-3 lamai)
optional: vanilie, lavanda, scortisoara, rom, orice alta aroma doriti
Alegem piersici foarte coapte, le despicam, scoatem samburele apoi le taiem in patru. Daca doriti, puteti sa le curatati coaja. Eu prefer sa nu le curat, coaja contine fibre care sunt foarte benefice organismului.
Adaugam zaharul peste fructe si zeama de lamaie. Amestecam bine totul.
Lasam fructele peste noapte, in felul acesta vor lasa sirop. Daca va grabiti, puteti sa pasati o parte dintre fructe cu blenderul, apoi puteti incepe sa fierbeti gemul. O alta varianta este sa adaugati niste pepene galben foarte copt.
Puteti adauga si niste mere razuite in gem, acestea vor ajuta ca acesta sa se lege mai bine si nu va mai fi nevoie sa folosit gelifianti sau alte chimicale-minune.
Pornim focul si lasam sa fiarba totul. Amestecam usor, iar in momentul in care se formeaza spuma deasupra, o adunam cu o spumiera.
Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Gemul a fiert cam pentru o ora jumatate, apoi putem proceda in doua variante: bagam blenderul si pasam fructele sau mai fierbem o alta jumatate de ora
Eu am ales sa pasez fructele, dar nu le-am pasat foarte bine, au mai ramas bucatele de fructe mai mari. L-am mai lasat fiarba apoi alte 10-15 minute la foc mai iute, dar amestecam continuu, acum se poate lipi de cratita.
Stingem focul si acoperim cratita cu un servet umed si lasam totul pana a doua zi dimineata.
A doua zi punem gemul in borcanele pe care le-am spalat, curatat si sterilizat inainte.
Punem capacele si le strangem bine. Pentru siguranta, vom steriliza gemul.
Putem sa il sterilizam in cuptor (la 100 grade Celsius, timp de 1 ora), la bain-marie (pentru 30 de minute din momentul in care apa da in clocot).
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.