INGREDIENTE CASCAVAL VEGAN:
- un cartof dulce
- o ceasca de fulgi de ovaz
- jumatate de lingurita de boia
-jumatate de lingurita de marar uscat
-o lingurita de sare
-o lingura de sos de soia
- 3-4 catei de usturoi
- sucul unei jumatati de lamaie
- 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva
-2 linguri si jumatate de Agar Agar(Agar agarul este un aliment asiatic, cu originea in secolul al XVII-lea in Japonia. De atunci, alimentul a fost folosit pentru a ingrosa sosurile sau alte mancaruri. Agar agarul poarta denumirea de „gelatina japonez)
INGREDIENTE BRANZA VEGANA:
- 35 grame de nuci de caju hidratate
- o lingurita de suc de lamaie
- o lingurita de sirop de artar
- 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva
- o lingura de Agar Agar
-2 linguri de faina de tapioca
- o lingurita de sare
-80 ml ulei rafinat de cocos
-375 ml de apa