Din aceeasi categorie
|
Placinta cu spanac si branza - 1.559 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Spanac gratinat fara smantana 18 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluat placinta 1.888 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta dobrogeana, ca la mama acasa 452 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu cartofi,ciuperci ,spanac si branza 624 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de spanac- reteta vegana 851 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Merdenele cu branza 382 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu branza sarata 9 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta rapida cu branza sarata si lapte batut 297 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 121 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Placinta cu branza, SPANAC si KEFIR- BUREK
| Adaugat de Cozana | 09.02.2024 |  Adauga
la favorite |
131 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru o tava ~ 32x20x7 cm
400 g foi subtiri de placinta phylo (1 pachet -12 foi)
100 g unt 82% grasime
5 oua
350 g telemea sau branza Feta
150 g cascaval, Gouda, Cheddar, etc
150 g crema de branza (gen Philadelphia)
450 g spanac frunze congelat (sau 300 g spanac proaspat)
1 legatura mica de ceapa verde
3 catei de usturoi
200 ml kefir
½ lingurita nucsoara rasa
½ lingurita piper macinat
sare dupa gust (depinde cat de sarate sunt branzeturile)
pentru turnat deasupra
2 oua
200 ml kefir
50 ml lapte
un praf de sare
3 lingurite seminte de susan alb si negru
_______
1. Daca folositi spanac congelat, lasati-l sa se dezghete, apoi il stoarceti bine intre palme. Daca aveti spanac proaspat, il opariti 1-2 minute in apa clocotita, il scoateti apoi in apa rece, il scurgeti bine si il tocati.
2. Intr-un castron mare, radeti branzeturile tari apoi adaugati crema de branza, ceapa verde taiata marunt, usturoiul trecut prin presa, ouale batute, kefirul si condimentele. La final puneti spanacul si omogenizati.
3. Ungeti cu unt topit si racit 3 foi de placinta. Peste ele puneti a 4-a foaie care nu se unge. Asezati cele 4 foi intr-o tava unsa cu unt moale. Turnati jumatate din umplutura de branza si spanac.
4. Formati din nou un strat de 4 foi unse intre ele cu unt, pe care il asezati peste umplutura. Turnati restul de umplutura, iar deasupra asezati restul de foi unse cu unt.
5. Cu un cutit ascutit taiati placinta in patrate, asa cum doriti sa o serviti. Cu varful cutitului, intepati mijlocul fiecarui patrat de placinta.
6. Intr-un vas puneti toate ingredientele pentru amestecul de turnat deasupra si omogenizati cu un tel de mana. Turnati amestecul peste placinta insistand sa intre si pe la margini, si prin colturi. Deasupra presarati semintele de susan.
7. Coaceti placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute sau pana cand e bine rumenita deasupra. Pentru cuptoarele electrice - caldura sus si jos, fara ventilatie. La cuptoarele pe gaz, folositi treapta medie.
8. Lasati placinta sa se raceasca in tava timp de 30 de minute inainte sa o taiati.
400 g foi subtiri de placinta phylo (1 pachet -12 foi)
100 g unt 82% grasime
5 oua
350 g telemea sau branza Feta
150 g cascaval, Gouda, Cheddar, etc
150 g crema de branza (gen Philadelphia)
450 g spanac frunze congelat (sau 300 g spanac proaspat)
1 legatura mica de ceapa verde
3 catei de usturoi
200 ml kefir
½ lingurita nucsoara rasa
½ lingurita piper macinat
sare dupa gust (depinde cat de sarate sunt branzeturile)
pentru turnat deasupra
2 oua
200 ml kefir
50 ml lapte
un praf de sare
3 lingurite seminte de susan alb si negru
_______
1. Daca folositi spanac congelat, lasati-l sa se dezghete, apoi il stoarceti bine intre palme. Daca aveti spanac proaspat, il opariti 1-2 minute in apa clocotita, il scoateti apoi in apa rece, il scurgeti bine si il tocati.
2. Intr-un castron mare, radeti branzeturile tari apoi adaugati crema de branza, ceapa verde taiata marunt, usturoiul trecut prin presa, ouale batute, kefirul si condimentele. La final puneti spanacul si omogenizati.
3. Ungeti cu unt topit si racit 3 foi de placinta. Peste ele puneti a 4-a foaie care nu se unge. Asezati cele 4 foi intr-o tava unsa cu unt moale. Turnati jumatate din umplutura de branza si spanac.
4. Formati din nou un strat de 4 foi unse intre ele cu unt, pe care il asezati peste umplutura. Turnati restul de umplutura, iar deasupra asezati restul de foi unse cu unt.
5. Cu un cutit ascutit taiati placinta in patrate, asa cum doriti sa o serviti. Cu varful cutitului, intepati mijlocul fiecarui patrat de placinta.
6. Intr-un vas puneti toate ingredientele pentru amestecul de turnat deasupra si omogenizati cu un tel de mana. Turnati amestecul peste placinta insistand sa intre si pe la margini, si prin colturi. Deasupra presarati semintele de susan.
7. Coaceti placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute sau pana cand e bine rumenita deasupra. Pentru cuptoarele electrice - caldura sus si jos, fara ventilatie. La cuptoarele pe gaz, folositi treapta medie.
8. Lasati placinta sa se raceasca in tava timp de 30 de minute inainte sa o taiati.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.