Ingrediente:
1 cana de kimchi complet fermentat feliat subtire
1 pana la 2 ceapa
1/4 ceapa medie
1 1/4 cana faina universala sau buchimgaru (coreeana premix pentru clatite) sau
Schimbati 1/4 cana de faina universala cu faina dulce de orez sau amidon de porumb
/cartofi 2 buc
4 linguri suc/lichid din kimchi
1 sau 2 lingurite de gochujang sau gochugaru - optional
1 cana de apa rece ca gheata (folositi mai mult daca nu folosesc suc de kimchi)
Sos de scufundare 1 lingura de sos de soia
1 lingurita de otet
1 lingura de apa
1/2 lingurita de zahar praf
piper negru