Din aceeasi categorie
|
Mancarea Pandurilor 2.337 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Toba de pui 133 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta toba de porc 2.407 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Toba de porc 2.382 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Platou traditional 419 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Toba de porc 1.211 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Branza de casa fara cheag "Almette de casa" 128 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friganele cu crema de branzica de casa 2.112 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Branza de casa fara cheag/ "Almette de casa" 19 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turnulet din catite cu crema de" Branzica de casa" 1.737 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Toba de casa |
| Adaugat de Cozana | 20.12.2023 |  Adauga
la favorite |
142 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente toba de porc:
- 5-6 limbi de purcel;
- 2 buturei de porc aprox. 2.5kg;
- 2 adidasi de porc (picioare de porc, primul segment cel cu gheare);
- 3-4 urechi de porc;
- 2 inimi de porc, aprox. 700 gr.;
- 60 gr de sare, sau dupa gust (vezi video pentru detalii);
- 6-7 frunzulite de dafin;
- 10 gr de piper boabe (pentru aroma);
Se acopera totul cu apa, sa depaseasca carnea cu doua trei degete (pe orizontala :), aprox 6 litri de apa rece.
- 2 buc de stomac de porc, curatat, spalat si curatat de membrana interioara, ce se vor umple cu carnea taiata in cubulete mari (vezi video);
Se aseaza pe un platou, tava, peste care se pune alta tava, cu o greutate peste. Se lasa peste noapte, iar a doua zi se da la fum. Fum rece, max. 20-25 grade timp de 4-6 ore. Se lasa inca o noapte sa se aseze si se tpoate servi.
- 5-6 limbi de purcel;
- 2 buturei de porc aprox. 2.5kg;
- 2 adidasi de porc (picioare de porc, primul segment cel cu gheare);
- 3-4 urechi de porc;
- 2 inimi de porc, aprox. 700 gr.;
- 60 gr de sare, sau dupa gust (vezi video pentru detalii);
- 6-7 frunzulite de dafin;
- 10 gr de piper boabe (pentru aroma);
Se acopera totul cu apa, sa depaseasca carnea cu doua trei degete (pe orizontala :), aprox 6 litri de apa rece.
- 2 buc de stomac de porc, curatat, spalat si curatat de membrana interioara, ce se vor umple cu carnea taiata in cubulete mari (vezi video);
Se aseaza pe un platou, tava, peste care se pune alta tava, cu o greutate peste. Se lasa peste noapte, iar a doua zi se da la fum. Fum rece, max. 20-25 grade timp de 4-6 ore. Se lasa inca o noapte sa se aseze si se tpoate servi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.