Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged
210 g faina
140 g unt cu 82% grasime (moale, la temperatura camerei)
70 g zahar pudra
1 galbenus
un praf de sare
un plic de zahar vanilat
coaja rasa de la ½ de lamaie
Umplutura
4 oua + albusul ramas de la aluat
180 g zahar
200 g nuca macinata
50 g pesmet simplu
un praf de sare
1 plic zahar vanilat Bourbon
coaja rasa de la ½ de lamaie
In plus: cca. 400 g gem acrisor (eu am folosit de coacaze rosii dar merg bine si gemurile de caise, visine, prune, pasta de macese etc)
200 g gem de caise (pentru montarea finala, dupa coacere)
Optional: 50 g ciocolata amaruie topita