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Tort Padurea Neagra Vegan /de post (Fara zahar)

 

 

 

Ingrediente

Blat:
300 g faina
80 g xilitol (extract de mesteacan)
150 g eritrit
40 g cacao
1 lingurita extract de vanilie
90 g ulei de cocos
2 banane coapte
250 ml apa calduta
1 lingurita rasa de praf de copt
1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
1 lingura suc de lamaie

Crema:
200 ml lapte de cocos gras
650 ml apa
80 g amidon
2 lingurite extract de vanilie
160 g xilitol
400 g smantana de cocos batuta care se va adauga ulterior in crema racita

Confit de visine:
500 g visine fara samburi
20 g amidon
65 g xilitol

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