Cand e vorba de ciuperci, numai asa pastrez ciupercile pe iarna, cele mai bune ciuperci sunt Hribii. In acest video iti arat doua metode de a conserva ciuperci, isi pastreaza gustul perfect.
Am aici o varianta clasica, si anume: dupa ce ai curatat ciupercile, imediat ce au fost culese, le speli, le tai in cubulete si le pui la congelator, in pungute sau cutii de congelator.
Iar cea de-a doua metoda este cea in care le tai felii si le pui la uscat. Fie hribi uscati la soare, fie hribi intinsi pe ata, fie hribi uscati la luneta din spate a masinii, sau asa cum am facut eu la cuptor.
Hribi uscati la cuptor, la temperatura joasa. Un proces simplu si foarte usor de aplicat.
Ingredintele pentru hribi uscati si hribi congelati, mai jos in descriere, iar cele doua metode simple de a conserva ciuperci pas cu pas in video.
Ingrediente:
- Hribi;