Am auzit de ani de zile despre pericolele consumului de prea multe grasimi sau sare. Dar nu au existat niciodata limite recomandate pentru zahar pe etichetele alimentelor din Canada, in ciuda cercetarilor emergente care sugereaza ca dulciurile ne pot ingrasi si imbolnavi mai multi. In premiera sezonului al cincilea, Gillian Findlay cerceteaza stiinta surprinzatoare – si reactia industriei alimentare – pentru a dezvalui Secretele zaharului. Industria zaharului a ascuns consumatorilor un adevar neplacut? Un grup mic, dar influent de cercetatori medicali starneste dezbaterea privind sanatatea, legand zaharul nu doar cu ratele in crestere a obezitatii, ci si cu o serie de boli, inclusiv cancerul, bolile de inima si Alzheimer. Am pus o familie de patru persoane pe o dieta sanatoasa pentru a incerca sa-si invinga obiceiul de zahar si sa urmarim rezultatele surprinzatoare. Vorbim cu oameni de stiinta de seama – si cu criticii lor. Si intrebam industria alimentara de ce acele etichete ale ingredientelor sunt departe de a fi clare cand vine vorba de cat de mult zahar este cu adevarat in farfurie.