Pentru a gati placinta cu caise intr-o tigaie:
* Diametru tigaie 24 cm
Oua - 2 buc.
lapte - 150 g
Ulei vegetal - 50 g
zahar - 100 g
zahar vanilat - 10 g
Sare - un praf
Faina - 220 g
Praf de copt - 1 lingurita diapozitiv (6 g)
coaja de lamaie
Caise - 200-300 g
Unt - o bucata mica
1. Indepartati samburele din caisa. Unge o tigaie cu unt. Intindeti caisele.
2. Se amesteca ouale, zaharul, un praf de sare, zaharul vanilat, uleiul vegetal. Rade coaja de lamaie. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga la ingredientele lichide.
3. Turnati aluatul peste caise.
4. Acoperiti tava cu un capac si coaceti prajitura la foc minim timp de 20-25 de minute. Daca apare condens pe capac, stergeti-l cu un prosop de hartie.
5. Dupa 20-25 de minute, intoarceti tortul asa cum se arata in videoclip. Coaceti inca 15-20 de minute la foc mic. Verificati starea de pregatire a tortului cu o frigarui de lemn. Ar trebui sa iasa complet uscat.