Ingrediente snitele:
3 pungi de 100 g soia felii (soy slices),
2 lingurite sare grunjoasa (salt),
2 lingurite piper boabe (peppercorns),
3 foi de dafin (bay leaves),
1 crenguta cimbru uscat (dry thyme),
1 L apa pentru fiert (water),
Ingrediente aluat pane de post:
5 linguri pline cu faina (flour),
4 linguri mustar dulce sau iute (mustard),
200 ml apa (water),
½ lingurita sare (salt),
Alte ingrediente:
250 ml ulei pentru prajit (oil),
150 g faina pentru pudrat snitelele (flour),
mustar Dijon pentru servit (mustar dijon),
cartofi prajiti pentru servit (fried potatoes), mujdei de usturoi pentru servit (garlic sauce), paine proaspata de casa pentru servit (bread),