Ingrediente
Pulpa de miel feliata subtire (1000 grame)
Un sfert dintr-o cana de suc de lamaie
Un sfert dintr-o cana de ulei de masline
Doua linguri de otet
O lingura de usturoi
Cate o lingurita de sare, chimen, boia de ardei, coriandru, praf de ceapa si piper negru
Un sfert dintr-o lingurita de turmeric, scortisoara, cardamom si cuisoare
Ulei de gatit
Ingrediente pentru usturoi
Zece catei de usturoi (50 de grame)
O jumatate de lingurita de sare
Doua linguri de suc de lamaie
O cana de ulei
Ingrediente pentru legume
Ceapa (100 grame)
Ardei gras (100 grame)
rosii (120 grame)
Sare
Piper negru
Salata de sandvici
ceapa rosie
Patrunjel
rosii
Muraturi
Sos iute
Instructiuni pas cu pas pentru prepararea retetei de shawarma
Incepeti prin a marina carnea
Utilizati carne de pulpa de miel (1000 de grame) taiata in aceste felii
Puneti intr-un bol si adaugati urmatoarele ingrediente:
Un sfert dintr-o cana de suc de lamaie
Un sfert dintr-o cana de ulei de masline
Doua linguri de otet
O lingura de usturoi
Cate o lingurita de sare, chimen, boia de ardei, coriandru, praf de ceapa si piper negru
Un sfert dintr-o lingurita de turmeric, scortisoara, cardamom si cuisoare
Lasati carnea la marinat la frigider pentru 2 ore sau mai mult
In timp ce carnea se marineaza, incepeti sa pregatiti sosul de usturoi pentru sandvis
Intr-un blender adauga urmatoarele ingrediente:
Zece catei de usturoi (50 de grame)
O jumatate de lingurita de sare
Doua linguri de suc de lamaie
Se amesteca pana la o consistenta neteda
Apoi, adaugati treptat o cana de ulei cat timp blenderul este inca pornit
Se da la frigider pana la momentul folosirii
Dupa ce au trecut cele doua ore pentru marinarea carnii, incepeti sa o gatiti
Intr-o tigaie incinsa adauga putin ulei de gatit
Se prajeste carnea pana cand este gatita din ambele parti
Dupa gatirea carnii, folosind aceeasi tigaie, prajiti urmatoarele legume:
Ceapa (100 grame)
Ardei gras (100 grame)
rosii (120 grame)
Asezonati cu sare si piper
Acum esti gata sa faci deliciosul sandvis shawarma
Utilizati tipul de paine preferat
Adaugati putin din sosul de usturoi
ceapa rosie
Patrunjel
rosii
Muraturi
Sos iute
Painea se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei de gatit
418 comentarii