Preparare si ingrediente:
Paprika.
5-6 rosii mici.
Ceapa mov 2.
sare, piper negru, un amestec de ierburi italiene, 3 linguri ulei vegetal.
Ungeti o tava cu ulei vegetal.
Aranjati legumele si coaceti la 180°C timp de 25 de minute.
Acest file se spala si se usuca cu hartie de bucatarie.
Impartiti in bucati de dimensiuni medii si taiati asa cum se arata in videoclip.
sare, piper negru, boia.
Puneti fileurile de menta pe legume si coaceti la 180°C timp de 5-7 minute.
6 cartofi.
sare, un amestec de ierburi italienesti, boia de ardei, 2 catei de usturoi, 3 linguri de ulei vegetal.
Ungeti o tava cu ulei vegetal.
Pune cartofii intr-o oala si coace la 200 °C timp de 30 de minute.
Intoarceti fileurile si beti inca 5-7 minute la 180°C.
Patrunjel.
Pe o farfurie se aranjeaza pestele, se adauga legumele si cartofii, se presara patrunjel pentru decor.