Ingrediente
Cartofi (800 grame)
Dovlecel (800 grame)
vinete (600 grame)
Morcovi (300 grame)
Ulei de gatit
Ceapa (300 grame)
O lingura de usturoi
Ardei gras (250 grame)
ardei iute (optional)
Doua linguri de pasta de tomate
Patru rosii (400 grame)
O cana de mazare dulce la conserva
Cate o lingurita de sare, chimen, boia de ardei si coriandru
O jumatate de lingurita de piper negru, pudra de usturoi, pudra de ceapa si turmeric
O lingura de bulion de legume (optional)
Ceapa taiata felii, rosiile feliate si ardeiul gras feliati pe fundul tavii pentru cuptor
Coriandru
Instructiuni pas cu pas pentru prepararea retetei
Incepeti prin a praji urmatoarele ingrediente si apoi lasati-le deoparte pentru mai tarziu
Prajiti cartofii (800 grame)
Prajiti dovlecelul (800 grame)
Prajiti vinetele (600 grame)
Prajiti morcovii (300 grame)
Una din toate legumele au fost prajite, intr-o oala, adauga putin ulei de gatit
Se adauga ceapa tocata (300 grame)
O lingura de usturoi
Ardei gras (250 grame)
ardei iute (optional)
Doua linguri de pasta de tomate
Patru rosii (400 grame)
Amesteca totul la foc iute si apoi adauga legumele prajite
De asemenea, adaugati o cana de mazare dulce din conserve si urmatoarele condimente:
Cate o lingurita de sare, chimen, boia de ardei si coriandru
O jumatate de lingurita de piper negru, pudra de usturoi, pudra de ceapa si turmeric
O lingura de bulion de legume (optional)
Se amesteca totul si se toarna intr-o tava sigura pentru cuptor
Puneti ceapa feliata, rosiile si ardeiul gras pe fundul tavii pentru cuptor si puneti la cuptorul preincalzit.
Coaceti la o temperatura a cuptorului de 350 ° F, 180 ° C. Coaceti timp de 15 minute
Se orneaza cu coriandru