Reteta de gatit si ingrediente:
1 kg carne de vita
3 cepe
100 de grame de unt
Acoperiti si gatiti la foc mediu timp de 60 de minute
3 catei de usturoi
1 lingurita sare, 1/3 lingurita piper negru
1 lingurita piper alb, 1 lingurita coriandru
6 ciuperci
1 ceapa
2 catei de usturoi
ulei vegetal, 30 g unt
Sare si piper negru dupa gust
Se prajeste pana se rumeneste
patrunjel
1 lingura smantana
30 de grame de unt
Se prajeste pana se rumeneste
Mozzarella
80 ml crema (15%)
80 ml de apa
Gatiti acoperit pana cand branza se topeste
2 lingurite de faina
Gatiti 2-3 minute pana se ingroasa