INgrediente
10 kg ardei capia
5 ceape
Sare piper
Cimbru ,busuioc
Ceapa si ardeii se dau prin masina de tocat
Se pun la fiert in ceaun,la foc mic 3-4 ore
Dupa fierbere se adauga sarea .piperul si ce mai doriti
Amestecul se pune fierbinte in borcane
Borcabele se introduc in cuptor si se lasa 30 min