Telina este remediu dovedit impotriva reumatismului si artritei. Atat frunzele, cat si radacina de telina contin vitamina C, acid folic, potasiu, fibre si carbohidrati.
Cercetarile moderne din China si din Germania au dovedit ca uleiurile extrase din semintele legumei au un puternic efect calmant asupra sistemului nervos central. Mai mult, aceste substante nutritive reduc nivelul crescut al hipertensiunii arteriale.
„Cura cu telina sau cu suc de telina ajuta organismul sa elimine fluidele in exces si acidul uric, care accentueaza durerea provocata de reumatism, de guta si de artrita. Sucul cicatrizeaza ulceratiile si ranile atunci cand este aplicat direct pe locul afectat. Telina, o leguma de tip aperitiv, este de folos celor care vor sa-si potoleasca foamea fara sa se ingrase. Mai mult, semintele ei sunt renumite pentru efectul antiseptic si diuretic, ajutand la tratarea cistitei si a diverselor infectii urinare", precizeaza Eugen Giurgiu, doctor in biochimie cu competente in fitoterapie si nutritie. Consumata cruda, telina este un aliment cu efect calmant si eficient impotriva stresului.