Ingrediente
1 bucata Conopida
0,5 pahar Bere
0,5 pahar Faina
1 bucata Ou
0,5 lingurita Sare
0,5 lingurita Piper negru macinat
30 ml Ulei rafinat
Spalati conopida si rupeti buchetele mici. Fierbeti in apa cu sare timp de 5 minute. Intr-un bol amestecati oul cu faina si berea, adaugati sare si piper si amestecati energic cu un tel pana obtineti un aluat de consistenta unei smantani groase.
Inmuiati fiecare bucata de conopida, in aluatul pregatit. Prajiti in ulei incins la foc mediu, pe ambele parti pana capata o crusta aurie. Scoateti conopida pe un platou si serviti cu sos picant.