Din aceeasi categorie
|
Pui picant-reteta coreeana 2.635 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Platou traditional 419 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
4 retete cu dovlecei 391 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
. Reteta culinara de somon afumat la gratar 3.754 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Shakshouka - reteta orientala 403 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu afine 322 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Briose cu banane si ciocolata -reteta wegan 1.667 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta pentru micutii mofturosi 2.874 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
KIMCHI - reteta coreeana de muraturi 858 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Delicatesa coreeana kim chi. 487 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Bibimbap reteta coreeana
| Adaugat de Cozana | 08.10.2020 |  Adauga
la favorite |
665 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteOrez
2,5 cani orez cu bob scurt
Topping:
180 grame cotlet de vita sau muschi de vita
1 cana de gosari fiert (gosari este o specie de feriga comestibila din Coreea culeasa primavara cand frunzele nu s-au deschis inca si care se fierbe sau se tine la sare etc)
340 grame de muguri de soia (puteti gasi pe Koreanfood.ro)3 sferturi de legatura de spanac
2 castraveti proaspeti de tip cornison (sau un castravete coreean)
1 dolvecel si jumatate (sau zuchinni)
1.5 – 2 morcovi medii
3,75 lingurite usturoi tocat
1 – 3 cepe verzi tocate (dupa gust)
2 lingurite seminte de susan prajite
sos soia
ulei de susan
sare si piper
vin de orez
ulei de floarea soarelui sau de rapita
3 oua
Sos:
3 linguri de pasta de ardei iute coreean.
0.75 linguri de zahar
0.75 linguri de ulei de susan
2.25 linguri de apa
Instructiuni
Orez:
Gatiti orezul intr-un aparat special de gatit orez sau urmand instructiunile de pe pachet, folosind putin mai putina apa decat se specifica. Orezul pentru bibimbap ar trebui sa fie putin mai uscat decat de obicei pentru cele mai bune rezultate.
Topping:
Carnea de vita: se taie in fasii subtiri lungi de 5 cm. Se amesteca cu 1 lingura de sos de soia, 2 lingurite de zahar, 2 lingurite de ulei de susan, 2
lingurite de vin de orez, 1 lingura de ceapa tocata, 1 lingurita usturoi tocat, 1/2 lingurita seminte de susan si un varf de cutit de piper. Se marineaza timp de 20 minute. Se soteaza intr-o tigaie timp de 2 – 3 minute la foc mare.
Gosari: taiati in bucati lungi de aproximativ 5 cm. Se condimenteaza cu 2 linguri de sos de soia, 1 lingura de ulei de susan, 1 lingurita de usturoi tocat, 1/2 lingurita de seminte de susan si un varf de piper. Se lasa sa stea 10 minute. Se soteaza intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei vegetal sau de rapita timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
O alternativa la gosari este sparanghelul, o varianta la fel de sanatoasa
2,5 cani orez cu bob scurt
Topping:
180 grame cotlet de vita sau muschi de vita
1 cana de gosari fiert (gosari este o specie de feriga comestibila din Coreea culeasa primavara cand frunzele nu s-au deschis inca si care se fierbe sau se tine la sare etc)
340 grame de muguri de soia (puteti gasi pe Koreanfood.ro)3 sferturi de legatura de spanac
2 castraveti proaspeti de tip cornison (sau un castravete coreean)
1 dolvecel si jumatate (sau zuchinni)
1.5 – 2 morcovi medii
3,75 lingurite usturoi tocat
1 – 3 cepe verzi tocate (dupa gust)
2 lingurite seminte de susan prajite
sos soia
ulei de susan
sare si piper
vin de orez
ulei de floarea soarelui sau de rapita
3 oua
Sos:
3 linguri de pasta de ardei iute coreean.
0.75 linguri de zahar
0.75 linguri de ulei de susan
2.25 linguri de apa
Instructiuni
Orez:
Gatiti orezul intr-un aparat special de gatit orez sau urmand instructiunile de pe pachet, folosind putin mai putina apa decat se specifica. Orezul pentru bibimbap ar trebui sa fie putin mai uscat decat de obicei pentru cele mai bune rezultate.
Topping:
Carnea de vita: se taie in fasii subtiri lungi de 5 cm. Se amesteca cu 1 lingura de sos de soia, 2 lingurite de zahar, 2 lingurite de ulei de susan, 2
lingurite de vin de orez, 1 lingura de ceapa tocata, 1 lingurita usturoi tocat, 1/2 lingurita seminte de susan si un varf de cutit de piper. Se marineaza timp de 20 minute. Se soteaza intr-o tigaie timp de 2 – 3 minute la foc mare.
Gosari: taiati in bucati lungi de aproximativ 5 cm. Se condimenteaza cu 2 linguri de sos de soia, 1 lingura de ulei de susan, 1 lingurita de usturoi tocat, 1/2 lingurita de seminte de susan si un varf de piper. Se lasa sa stea 10 minute. Se soteaza intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei vegetal sau de rapita timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
O alternativa la gosari este sparanghelul, o varianta la fel de sanatoasa
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.