Ingrediente
-doi dovlecei sau zucchini bine spalati (curatati sau --nu)
-4-5 felii de sunca de Praga sau orice alt mezel preferati
-60 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica
-3-4 catei de usturoi curatati si spalati
-doua linguri de ulei de masline
-sare
Incalzim cuptorul.
Taiem dovleceii in fasii subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului pentru curatat legume.
Zdrobim usturoiul si-l punem intr-un castron in care vom pregati sosul. Punem piper macinat si sare peste usturoi. Adaugam uleiul de masline si amestecam bine.
Taiem mezelul in cubulete sau in fasii.
Pregatim un bol in care punem dovleceii taiati, adaugam sosul de usturoi si omogenizam.
Pregatim un vas termorezistent, in care rasturnam dovleceii, cu tot cu sos.
Distribuim deasupra, uniform, bucatile de mezel si apoi adaugam cascavalul ras.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30-35 de minute, pana cand cascavalul se rumeneste.
Scoatem din cuptor si servim.